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中国化工机械网讯：台湾*将近传出了食品加到剧毒塑化剂的案件，说道是饮料里的“起云剂”所含“塑化剂”，不吃了不会使性别错乱、生殖器变长。事件涉及很多食品，饮料、果酱、益生菌粉都有株连。*称之为，塑化剂的毒性远高于三聚氰胺，还普遍产于于各种食物内。

回应，人们*想要告诉的是，起云剂是什么，有什么用？塑化剂是什么，对人体有哪些危害？我们该如何辨别食品是不是加到塑化剂？如果不吃了所含塑化剂的食物，我们怎么才能避免这个危害？塑化剂用来减少材料柔软性塑化剂（Plasticizers），或称之为增塑剂、可塑剂，是一种减少材料的柔软性等特性的添加剂。它不仅用于在塑料制品的生产中，也不会加到在一部分混凝土、墙版泥灰、水泥与石膏等材料中。在有所不同的材料中，塑化剂所起的效果也有所不同。

在塑料里，它可以使塑料制品更为坚硬、具备韧性和弹性、更加轻巧。塑化剂种类很多，但*经常被用于的是DEHP[邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯].它主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等。很多医用塑料用品，例如导管、输液袋等等，也都所含这种物质。

它在塑料制品中的含量变化范围相当大，从1%到40%都有可能。这次台湾饮料安全事件中的主角，正是DEHP这种物质。作为一种塑化剂，DEHP不能在工业上用于，显然不是合法的食品添加剂。

以往再次发生过的DEHP安全事件和调查，主要集中于在食品包装材料污染、非食品物质的认识等方面。然而，这次在台湾地区生产的一些食品饮料中找到大量DEHP，则是另有原因。

根据台湾媒体报道，原本，这些食品的上游生产厂商在向食品中加到一种“起云剂”的时候，为了降低成本，用于了更加廉价的塑化剂DEHP.被检测出来后，引起了这次食品安全问题的大注目。*早于找到DEHP污染的台湾检测部门工作人员，本来也以为DEHP来自食品包装污染，但通过对纸盒的检验回避了这种有可能。后来经过查出，才找到了“毒起云剂”这个源头。

起云剂是正规化食品添加剂“起云剂”是一种正规化的食品添加剂，也被称作乳化香精。它一般用在橙汁饮料等产品中，起到是减少饮料浊度、平稳饮料体系。

它归属于增稠剂、乳化稳定剂的范畴，主要成分还包括阿拉伯胶、乳化剂、葵花油、棕榈油等。对这些成分的用于范围和在食品中的含量限定版，国家有具体的规定。

“起云剂”和塑化剂，是几乎有所不同的两种物质。只是因为用塑化剂DEHP替换棕榈油，特到食品中后，能超过和正规化“起云剂”较为相近的效果，所以有不当商家用DEHP来生产“起云剂”。从作为非法食品添加剂这个角度来看，这起事件和“三聚氰胺”事件具备一定相似性。儿童更容易受到DEHP的危害对DEHP安全性的批评，主要来自于它的类雌激素起到，有可能引发男性内分泌失调，造成精子数量增加、生殖能力上升等。

儿童比成人更加不易受到损害。尤其是尚能在母亲体内的男性婴儿通过孕妇血液摄取DEHP，产生的危害更大。有研究指出，孕妇血液中的DEHP浓度越高，产下的男婴有越高的风险再次发生阴茎变细、肛门与生殖器距离变长、睾丸上升不仅有等症状。也有研究找到，与DEHP或类似于物质认识较多的人群中（例如专门从事PVC塑料生产行业的人），肿瘤、呼吸道疾病的发病率比较较高，其中的女性不易再次发生月经失调和自然流产，男性的精子活性也或许受到了影响。

此外，DEHP在肥胖症、心脏中毒等疾病中也有可能充分发挥一定影响。不过，它在致癌性方面则没佐证的医学证据。

DEHP在塑料中并非使用稳固的共价融合，较为更容易从塑料中瓦解，转入环境或人体中。研究指出，普通大众认识DEHP的途径主要是饮食。食物和水可以通过与塑料包装认识而吸取DEHP.2007年6月，欧盟曾在中国出口的油浸式食品中检测过DEHP，其来源是瓶盖中软质垫圈污染了食物。

此外，儿童将所含DEHP的塑料玩具放进嘴中也是一个产生危害的途径。我国生产的某些塑料玩具曾多次多次被欧盟或美国撤回，也是因为其中DEHP微克，而这些玩具对于尚能处在发育期且讨厌嘴巴玩具的孩子来说是有潜在危害的。

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